1982 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olmuştur. 1984 yılında İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Özel Hukuk alanında yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır. 1992 yılında İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Özel Hukuk alanında doktora programını bitirmiştir. 1993 yılında İstanbul Üniversitesi Medeni Hukuk Anabilim Dalı’nda yardımcı doçent unvanını kazanmıştır. 2003 yılında aynı anabilim dalına doçent olarak atanmıştır. 2011 yılında ise İstanbul Kemerburgaz Üniversitesi Hukuk Fakültesi Medeni Hukuk Anabilim Dalı’na profesör olarak atanmıştır. Uzmanlık alanları; Medeni Hukuk, Aile Hukuku, Borçlar Hukuku’dur. Prof. Dr. Şükran Şıpka halen İstanbul Kemerburgaz Üniversitesi Hukuk Fakültesi Medeni Hukuk Anabilim Dalı’nda Öğretim Üyesi olarak ve İstanbul Kemerburgaz Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dekanı olarak çalışmaktadır. Ayrıca Aile Hukuku Derneği’nin kurucu üyesi ve dernek başkanıdır.